Серафим (Шарапов) (1878 – 1959), епископ Полтавский и Кременчугский, преподаватель, проповедник, духовный писатель.
«Происхождение и значение артоса»
«В подражание Апостолам Церковь приготовляет артос, освящает его и полагает в алтаре в напоминание верующим о явлениях воскресшего Христа святым Апостолам. В молитве на освящение артоса Церковь молит Господа Бога благословить и освятить хлеб сей… в честь и славу и в воспоминание славного Воскресения Господа нашего Иисуса Христа и вкушающих от этого хлеба от всякой болезни и недуга сохранить»
«Символическое значение просфор» из книги «Что такое просфора, антидор, артос»
«Разделение просфоры на две части видимым образом обозначает это невидимое разделение естества человека на плоть (мука и вода) и душу (дрожжи и святая вода), находящиеся в неразрывном, но и неслитном единстве, почему и изготовляются верхняя и нижняя части просфор отдельно одна от другой, но затем соединяются так, что становятся одним целым»
«Вынутые из просфор частицы в это время лежат на дискосе возле Святого Агнца, символизируя всю Церковь – земную и небесную – членами которой являются и Божия Матерь, и ангелы, и все святые, а также верующие христиане – живые и умершие».
«Артос: праздничное приношение Богу»
«Как-то на Пасхальной неделе одна девочка лет четырех-пяти стояла перед открытыми Царскими вратами и внимательно изучала все вокруг, а потом восторженно обратилась к маме: «Мама, посмотри, какой большой красивый пирог испекли! У кого, интересно, день рождения? Наверно, у Бога…»